10 Bar Wain New York City Essential buat Setiap Peristiwa
Thursday, August 22, 2019
Add Comment
Dalam menyusun senarai loka yang mesti dilawati, saya menyedari bahawa bar wain yang sahih-sahih hebat mesti menyerang keseimbangan misalnya peppers charcuterie yg dipasangkan menggunakan nat haiwan kesayangan. Bar wain mesti merasa berfokus, namun nir terlalu berfokus. Ia sepatutnya mempunyai identiti yg kuat, tetapi permanen boleh diakses dan bebas daripada penghakiman. Senarai botol mestilah bijak, tentu saja. Tawaran kaca-kaca tidak boleh statik. Makanan perlu melengkapkan tuangkan. Bar wain yang hebat menyebarkan tetamu berasa selesa saat membawa mereka ke jalan inovasi.
Saya juga berfikir tentang bagaimana kita menentukan "bar wain," kategori yg diakui sebagai amorf. Benar, nir terdapat peraturan yg keras dan cepat. Bahawa dikatakan, senarai ini akan menjadi nir terkendali usang bila kita termasuk pertubuhan yg - berdasarkan bagaimana orang merendahkan mereka - lebih poly restoran daripada lubang penyiraman. Inilah sebabnya mengapa anda tidak akan mencari kegemaran yang berfokuskan wain seperti Wildair , Frenchette , the Four Horsemen , & Fly dalam senarai ini.
Champagne Parlor Air - Greenwich Village
Namun Joe Campanale, rakan kongsi pemilik LaLou yg baru dibuka di Brooklyn, berkata demikian: "Mungkin ia seperti seni. Jika anda berkata dia merupakan bar wain, ia merupakan bar wain. "
Untuk suasana perayaan, tekan loka yang bergaya dan bergaya pada Kampung ini. Senarai bervariasi bergemerlapan meluas menurut Champagne yg sinkron buat wain berkilauan & haiwan kesayangan dari semua Eropah (termasuk Greece dan Austria). Harga pula sangat baik. Pemilik Ariel Arce membuat titik harga botol dalam harga runcit, tanpa markup restoran biasa; senarai semasa mempunyai $ 30 Spanish Brut & $ 40 berkilau bunga berdasarkan Jura . Dan apabila anda tidak memahami ini adalah tempat parti, pilihan makanan pada sini merupakan kaviar - pada atas kentang goreng, masak dengan kerepek kentang & crème fraîche, atau diapit di antara kepingan brioche tebal. Fancy!
Airschampagneparlor.Com .
Aldo Sohm - Midtown
Bar wain ini, yg dibuka dalam tahun 2014, adalah gagasan Aldo Sohm, ketua sommelier di Le Bernardin yg bertajuk 3-Michelin dan penulis kitab yang akan datang " Wine Simple ." Ia terletak pada tengah-tengah Midtown - & menggunakan itu masih ada kilauan yg tidak terdapat di bar yang menempati sudut-sudut tertentu Brooklyn. Ini adalah urusan yg kentara. Mengharapkan stemware yang manis, wain yang murni, piring mini yg disajikan menggunakan latif, & perkhidmatan yang teliti. Aldosohmwinebar.Com .
Nama Itali buat amphora, kapal tembikar kuno pada global antik - digunakan pada pengeluaran dan penyimpanan wain sejak Tempoh Neolitik. Banyak botol format besar boleh didapati, & senarai kaca-kaca yg sentiasa berubah-ubah melambangkan Dunia Lama & seluruh wain (oren-oren semula jadi yang banyak, menggunakan menuangkan masa sekarang termasuk kegemaran Gut Oggau). Suasana, dengan lilin berkelip, gelap & intim. Ia adalah tempat yang mengagumkan buat menangkap mitra lama , atau mungkin tarikh ke
2. Anforanyc.Com .
Anfora - West Village
Destinasi wain yang dikasihi mengetengahkan garis antara berkelas dan selesa. Terdapat bar mahogany yang mewah, namun juga sofa baldu, kerusi yg selesa, & senarai wain yg boleh diakses. (Walaupun terdapat pasti beberapa penipuan & inovasi yang menarik pada sajian, pengarah wain dan rakan pengurusan Caleb Ganzer berkata bahawa mereka nir dogmatis tentang kasus seperti pengeluaran biodinamik atau campur tangan yang minimum - mereka hanya mahukan wain yg baik.) Kacamata relatif murah; kini masih ada penambahan Loire Muscadet buat hanya $ 11. Terdapat jua tumpuan terhadap pendidikan wain dan jangkauan, dengan acara khas setiap bulan - September, menjadi model, ditumpukan pada kajian champagne penanam, & kelas Camp Wine Boot tak jarang meliputi topik misalnya wain kering Portugaldan wain semulajadi menurut US Northeast compagnienyc.Com .
La Compagnie des Vins Surnaturels - Nolita
Ini merupakan bisnis modern berdasarkan restoran Brooklyn pioner yg dikenali secara kolektif sebagai "Franks": Frank Castronovo dan Frank Falcinelli, frankswinebar.Com . Frankies Spuntino . Bar yg bermula dalam tahun lepas, menduduki ruang jiran yang sebelum ini berada pada tempat tinggal restoran pandangan baru Jerman Sama seperti tempat-tempat lain di Franks, ini merupakan daerah kejiranan: perkhidmatan mesra, mesra dan perkhidmatan yang memuaskan. Senarai wain, ad interim sentiasa berubah, bersandar ke Itali & Perancis - walaupun pada malam baru-baru ini, aku mendapati Berkebun biodinamik naik berdasarkan Holly's Garden di Australia, mengingatkan pada bijak dan butir masak. Untuk kuliner, anda boleh memesan menurut senarai ringkas plat beserta yang mesra-wain - lemony arancini, pistachio mortadella protesis rumah dengan kepingan roti panggang - dan beberapa kegemaran menurut pintu depan.
Jun - tempat yang ceria buat dikenali menggunakan wain interaksi kulitnya, yg membentuk sebahagian besar dari menu - merupakan cabaran primer buat orang ramai pada wain New York. Tetapi beliau juga menyambut kurang berpengalaman, tetapi tetap ingin memahami, peminum. Pada tandang baru-baru ini, bila seorang kawan bertanya tentang rosemanya yang bergelora, kakitangannya gembira bisa membawa kesukaan beberapa botol yang berbeza buat perbandingan. Matlamat pada sini seolah-olah sinkron menggunakan tetamu dengan wain yg mereka suka - & oh, beliau telah dicapai. (Pendekatan suka bermain positif Jun buat wain dibuktikan sang seksyen pada menu bertajuk "WTF?!?!?", Yang pula termasuk cider dan minuman bersama lain.) Junebk.Com .
Franks Wine Bar - Carroll Gardens
Bar wain yang cerah ini adalah projek terkini menurut Anfora alum Joe Campanale, yang restoran Itali di jalan, Fausto , telah sebagai kegemaran kejiranan. Tempatnya yg baru memberi tumpuan kepada wain semula jadi, masing-masing dengan cerita buat diberitahu. Botol, semuanya berdasarkan pengeluar kecil, berasal menurut wilayah-wilayah kecil pada Hungaria , Yunani , & Georgia , serta penemuan radar di bawah Perancis & Itali. Senarai sang-kaca semasa sekarang lebih banyak pada luar dinding; jenis, pelayan yang prihatin boleh memperkenalkan anda kepada pengeluar misalnya Kabaj, Slovenia , atau Milan Nestarec Republik Czech. Jangan lewatkan zaitun hijau goreng - berisi, rangup, dan tidak dapat dinafikan. Laloubrooklyn.Com .
Jun - Cobble Hill
Tempat Manhattan ini sangat selesa, buat mengatakan sekurang-kurangnya - bila semua kerusi pada bar konkrit yg jelas-terangan diterangi, hampir tidak terdapat ruang bagi pengunjung untuk berdiri & menunggu. Tetapi nir kira. Senarai wain, yang bersandar semulajadi, merupakan begitu luar kotak yg anda tidak keberatan. Pada lawatan baru-baru ini, pengarah pemilik & minuman Patrick Cournot sedang meminum Penari Tiny St. Reginald, seorang Chardonnay yang oak - istilah dia - tidak seperti Chardonnay yang lain yang pernah dia miliki. Tidak terdapat yg tersisa dalam botol itu, jadi dia menawar saya menurut kaca. (Nota: ini merupakan petanda yg baik apabila pemiliknya menunjukkan kaca mereka yg tidak dikenali, tetapi sangat berminat, tetamu, semata-mata buat keseronokannya.) Dalam semangat pensampelan, Ruffian pula menunjukkan perasa empat gelas masukkan. Ruffiannyc.Com .
Saya juga berfikir tentang bagaimana kita menentukan "bar wain," kategori yg diakui sebagai amorf. Benar, nir terdapat peraturan yg keras dan cepat. Bahawa dikatakan, senarai ini akan menjadi nir terkendali usang bila kita termasuk pertubuhan yg - berdasarkan bagaimana orang merendahkan mereka - lebih poly restoran daripada lubang penyiraman. Inilah sebabnya mengapa anda tidak akan mencari kegemaran yang berfokuskan wain seperti Wildair , Frenchette , the Four Horsemen , & Fly dalam senarai ini.
Champagne Parlor Air - Greenwich Village
Namun Joe Campanale, rakan kongsi pemilik LaLou yg baru dibuka di Brooklyn, berkata demikian: "Mungkin ia seperti seni. Jika anda berkata dia merupakan bar wain, ia merupakan bar wain. "
Untuk suasana perayaan, tekan loka yang bergaya dan bergaya pada Kampung ini. Senarai bervariasi bergemerlapan meluas menurut Champagne yg sinkron buat wain berkilauan & haiwan kesayangan dari semua Eropah (termasuk Greece dan Austria). Harga pula sangat baik. Pemilik Ariel Arce membuat titik harga botol dalam harga runcit, tanpa markup restoran biasa; senarai semasa mempunyai $ 30 Spanish Brut & $ 40 berkilau bunga berdasarkan Jura . Dan apabila anda tidak memahami ini adalah tempat parti, pilihan makanan pada sini merupakan kaviar - pada atas kentang goreng, masak dengan kerepek kentang & crème fraîche, atau diapit di antara kepingan brioche tebal. Fancy!
Airschampagneparlor.Com .
Aldo Sohm - Midtown
Bar wain ini, yg dibuka dalam tahun 2014, adalah gagasan Aldo Sohm, ketua sommelier di Le Bernardin yg bertajuk 3-Michelin dan penulis kitab yang akan datang " Wine Simple ." Ia terletak pada tengah-tengah Midtown - & menggunakan itu masih ada kilauan yg tidak terdapat di bar yang menempati sudut-sudut tertentu Brooklyn. Ini adalah urusan yg kentara. Mengharapkan stemware yang manis, wain yang murni, piring mini yg disajikan menggunakan latif, & perkhidmatan yang teliti. Aldosohmwinebar.Com .
Nama Itali buat amphora, kapal tembikar kuno pada global antik - digunakan pada pengeluaran dan penyimpanan wain sejak Tempoh Neolitik. Banyak botol format besar boleh didapati, & senarai kaca-kaca yg sentiasa berubah-ubah melambangkan Dunia Lama & seluruh wain (oren-oren semula jadi yang banyak, menggunakan menuangkan masa sekarang termasuk kegemaran Gut Oggau). Suasana, dengan lilin berkelip, gelap & intim. Ia adalah tempat yang mengagumkan buat menangkap mitra lama , atau mungkin tarikh ke
2. Anforanyc.Com .
Anfora - West Village
Destinasi wain yang dikasihi mengetengahkan garis antara berkelas dan selesa. Terdapat bar mahogany yang mewah, namun juga sofa baldu, kerusi yg selesa, & senarai wain yg boleh diakses. (Walaupun terdapat pasti beberapa penipuan & inovasi yang menarik pada sajian, pengarah wain dan rakan pengurusan Caleb Ganzer berkata bahawa mereka nir dogmatis tentang kasus seperti pengeluaran biodinamik atau campur tangan yang minimum - mereka hanya mahukan wain yg baik.) Kacamata relatif murah; kini masih ada penambahan Loire Muscadet buat hanya $ 11. Terdapat jua tumpuan terhadap pendidikan wain dan jangkauan, dengan acara khas setiap bulan - September, menjadi model, ditumpukan pada kajian champagne penanam, & kelas Camp Wine Boot tak jarang meliputi topik misalnya wain kering Portugaldan wain semulajadi menurut US Northeast compagnienyc.Com .
La Compagnie des Vins Surnaturels - Nolita
Ini merupakan bisnis modern berdasarkan restoran Brooklyn pioner yg dikenali secara kolektif sebagai "Franks": Frank Castronovo dan Frank Falcinelli, frankswinebar.Com . Frankies Spuntino . Bar yg bermula dalam tahun lepas, menduduki ruang jiran yang sebelum ini berada pada tempat tinggal restoran pandangan baru Jerman Sama seperti tempat-tempat lain di Franks, ini merupakan daerah kejiranan: perkhidmatan mesra, mesra dan perkhidmatan yang memuaskan. Senarai wain, ad interim sentiasa berubah, bersandar ke Itali & Perancis - walaupun pada malam baru-baru ini, aku mendapati Berkebun biodinamik naik berdasarkan Holly's Garden di Australia, mengingatkan pada bijak dan butir masak. Untuk kuliner, anda boleh memesan menurut senarai ringkas plat beserta yang mesra-wain - lemony arancini, pistachio mortadella protesis rumah dengan kepingan roti panggang - dan beberapa kegemaran menurut pintu depan.
Jun - tempat yang ceria buat dikenali menggunakan wain interaksi kulitnya, yg membentuk sebahagian besar dari menu - merupakan cabaran primer buat orang ramai pada wain New York. Tetapi beliau juga menyambut kurang berpengalaman, tetapi tetap ingin memahami, peminum. Pada tandang baru-baru ini, bila seorang kawan bertanya tentang rosemanya yang bergelora, kakitangannya gembira bisa membawa kesukaan beberapa botol yang berbeza buat perbandingan. Matlamat pada sini seolah-olah sinkron menggunakan tetamu dengan wain yg mereka suka - & oh, beliau telah dicapai. (Pendekatan suka bermain positif Jun buat wain dibuktikan sang seksyen pada menu bertajuk "WTF?!?!?", Yang pula termasuk cider dan minuman bersama lain.) Junebk.Com .
Franks Wine Bar - Carroll Gardens
Bar wain yang cerah ini adalah projek terkini menurut Anfora alum Joe Campanale, yang restoran Itali di jalan, Fausto , telah sebagai kegemaran kejiranan. Tempatnya yg baru memberi tumpuan kepada wain semula jadi, masing-masing dengan cerita buat diberitahu. Botol, semuanya berdasarkan pengeluar kecil, berasal menurut wilayah-wilayah kecil pada Hungaria , Yunani , & Georgia , serta penemuan radar di bawah Perancis & Itali. Senarai sang-kaca semasa sekarang lebih banyak pada luar dinding; jenis, pelayan yang prihatin boleh memperkenalkan anda kepada pengeluar misalnya Kabaj, Slovenia , atau Milan Nestarec Republik Czech. Jangan lewatkan zaitun hijau goreng - berisi, rangup, dan tidak dapat dinafikan. Laloubrooklyn.Com .
Jun - Cobble Hill
Tempat Manhattan ini sangat selesa, buat mengatakan sekurang-kurangnya - bila semua kerusi pada bar konkrit yg jelas-terangan diterangi, hampir tidak terdapat ruang bagi pengunjung untuk berdiri & menunggu. Tetapi nir kira. Senarai wain, yang bersandar semulajadi, merupakan begitu luar kotak yg anda tidak keberatan. Pada lawatan baru-baru ini, pengarah pemilik & minuman Patrick Cournot sedang meminum Penari Tiny St. Reginald, seorang Chardonnay yang oak - istilah dia - tidak seperti Chardonnay yang lain yang pernah dia miliki. Tidak terdapat yg tersisa dalam botol itu, jadi dia menawar saya menurut kaca. (Nota: ini merupakan petanda yg baik apabila pemiliknya menunjukkan kaca mereka yg tidak dikenali, tetapi sangat berminat, tetamu, semata-mata buat keseronokannya.) Dalam semangat pensampelan, Ruffian pula menunjukkan perasa empat gelas masukkan. Ruffiannyc.Com .
0 Response to "10 Bar Wain New York City Essential buat Setiap Peristiwa"
Post a Comment